农产品营销分为几大类
农产品营销分为几大类?简述农产品营销特点农产品营销是农产品生产者与经背者在农产品从农户到消费者的流程中.农产品营销实现个人和社会需求目标的农产品生产与交易的一系列活动。一般而言.农产况.背销的季节性强、数址大、种类多.而且农产品营销同样面临自然和市场ju Ti风险.价格弹性较小.农产品营销投人产出比较小.投资回报期较长.191报率较低。但欧美等发达国家的农产品生产高度集中.农产品营销产品It场化、信息化和科技含I高.服务性渠道组织比较齐全.农产品营销的调查主要集,在流通渠道、销模式和消费市场调查等方面。
国外学术界对农产品背销的调六研究较多集中在消费层而。例如.Halbrendt等(1995)主要利用结合分析法.f占i十T消费者对猪肉的支付意愿.(;arv(1996)的研究比较关注农产品创新、农产品营销渠道冲突与整合关系.指出消费者已经对于由新IQ补物制作的食品以及I卜食品类商品的可辨别性提出了很高的要求.井由此份致消费者与企业之间、企业与企业之间冲突的增加.Holni和Kildevang( 1996)的研究表明.消费者R寸食品安全的关心不仅是出自健康的考虑.也与其对农业、社会环境和食.n文化等的关心有关。农产品营销Burgerf( 1998)以新洋西7i i海的约300位消费者为调伐对象.利川logistic构建模型进行回归分析研究.针对性地调查了他们对鸭肉、鹿肉三种肉类的安全消费行为情况.结果表明.不同性别的消费者在购买这些食品方面存在显著差异.女性消费者对安全性的评价明显低于男性消费者.Philip (2001)对美ICI猪I11产业梁道冲突与整合的状况进行T分析。他指出II前关Il猪肉产业结构的特点是为了避免过多的染道冲突.19道成员采川trff场集中化和企业垂l笙枯合策略.Moss(2002)对美国农产品营销渠道和政府贸易政策的关系研究发现.美国糖业中粗搪加一「业与搪的深加工产业之fill的整合关系不能川传统的交易成本理论进行解释.为政府贸易政策与企业营梢渠道之间的互动关系提供了另外一个解杆框架。Williafnvon等(2003)通过邮寄调查分析发现.英IA消费者对食品安全正确加工、食.钻交又污染以及生物中毒等问题的认知严重不足完美体育。
农产品营销分为几大类?简述农产品营销特点农产品营销是农产品生产者与经背者在农产品从农户到消费者的流程中.农产品营销实现个人和社会需求目标的农产品生产与交易的一系列活动。......