直播带“鲜” 出村进城

　　直播带“鲜” 出村进城“双十二”购物节的钟声已敲响，遂溪电商产业园里一片火热，工作人员在车间里忙碌不停，备货、清点、发货……

　　然而，很多企业商家不再拘泥于满减促销和限定一天的“双十二”促销模式。与遂溪企业交谈过程中，笔者发现，遂溪企业商家将战线拉长，结合“双十二”和年终促销的节点，除了将产品变现、清空库存外，还注重利用线上赋能线下推广品牌，提升品牌价值。

　　广东省电子商务进农村综合示范县、国务院农村电子商务激励县、国家级电子商务进农村综合示范县……农村电商发展方面，遂溪为当地企业提供贴心的电商服务，表现可谓可圈可点。随着快递网络逐步恢复以及“双十二”的加持，遂溪企业迎来发展契机。在这个过程中，当地企业摩拳擦掌，“货”力全开，备战“双十二”和年终促销活动。

　　今年“双11”期间，即11月1日—11日，公司线%。预计今年全年品牌线亿元，广东福东海药业有限公司（下称“福东海公司”）项目部负责人胡介绍：“对于‘双十二’及年终促销，我们信心十足，能打好这张牌。”

　　2012年，福东海公司开始涉足电商行业，逐渐发展壮大，带动当地企业发展电商。目前，该公司拥有完整独立的电商营运架构体系，拥有超百人的专业电商运营管理，涉及运营、客户、售前售后、摄影及新媒体供应链人员。

　　作为一家集养生大健康产品研发、加工、销售于一体的综合性企业，福东海公司主打“福东海”品牌，涉及的品类有药食同源的药材类、养生茶类、滋补膏类、滋补丸类等。

　　无论是“双11”，或是“双十二”，福东海公司一般提前40天准备购物节推介所需产品。胡透露：“今年，我们主要根据客户群体购买的产品信息、产品复购率、收集老粉丝想要回购的产品和研发新品，增加消费者的选择空间。同时我们也在筹备过节的相关礼盒包装，研究产品优惠策略。”

　　为了提高消费者体验，福东海公司将产品放在全国仓点数量丰富的京东等物流企业。届时系统根据消费者下单的位置，选择就近的仓库让快递员配送，不到两天，货物基本能到达消费者手中。

　　“我们注重提升质量和消费者的服务体验，活动期间总体来说优惠力度不大，基本上产品按平常价格打七到八折，延续‘双11’的活动优惠力度，在年货节也是如此。”胡说。

　　“双十二”是展现服务体验的契机，亦是增加用户黏性、回馈老顾客、培养新消费者的良好时机，对于双湖食品亦是如此。今年“双11”期间，双湖食品线多万元，相比去年有较大增长。湛江双湖食品有限公司（简称“双湖食品”）相关负责人林凯娴介绍，双湖食品预制菜顺应餐饮行业降本增效和“宅经济”发展的需求，以及年轻消费群体对时间成本的考量，符合食品工业产品走向方便快捷、卫生安全和营养风味的发展趋势。

　　直播模式上，双湖食品与抖音海鲜类目头部机构以及多个海鲜主播深度合作，利用其旗下直播达人的影响力，在流量的蓄水池里，试图向更多新老顾客展示自身产品的魅力。林凯娴表示，“双十二”预热期间，双湖食品会给老顾客定期发送短信攻略指南，为老顾客提供客户购物攻略，通过主题渗入让顾客了解活动内容，引导顾客加购物车收藏提前领取优惠券。

　　相比往年，双湖食品今年“双十二”的备货节奏较为平稳有序，持续一个月乃至更久的优惠时间，给双湖食品留下充足空间去策划市场策略。随着年关将至，在榜单前列的双湖食品金鲳鱼干、调味鲷鱼片、罗非鱼烤鱼等预制菜产品，持续发力，销售趋势日益向好，“‘双十二’同样是想培养消费者对产品的认知，让消费者了解我们的产品，从而提高我们产品的复购率。”林凯娴说。

　　除了购物节期间的优惠策略和产品质量，消费者同样关心收货速度是否快捷。“双11”“双十二”期间，物流快递量逐渐激增，如何缓解物流压力，也是对商家企业的一大考验。交谈中，笔者发现，为做好物流保障，不少企业已开展长期布局完美体育官网，根据市场局部建设或跟第三方公司合作建设分站点，用来储存产品和发货。

　　走进加工生产车间，工人各司其职，分拣、开片、去皮、整理、打包……种种工序手到拈来，一批批预制菜产品在井然秩序下完工，然后坐上货车，销往各地。据了解，目前双湖食品有罗非鱼、开背鱼、调味鱼片、免浆鱼片等车间，不同产品的生产线条以上，双湖食品不断推出调味鲷鱼片、罗非鱼烤鱼、免浆黑鱼片、调味金鲳鱼等新款预制菜产品，备受消费者喜爱。

　　双湖食品产品主要以预制菜和海产品等水产加工产品为主，商品主要走冷链渠道，而顾客主要来自北京、上海、广州等地，与生产地距离较远，这也意味着对物流的时效要求大大提高。“双湖食品在全国多地建立自己冷链云仓发货，一站式解决发货问题，24小时发货，当天订单当天发完，锁住新鲜，优先直达。”林凯娴说。

　　与主打预制菜的双湖食品不同，湛江全源农业有限公司（下称“全源农业”）主要销售番薯为主，保存时间较久，旗下品牌“园呈莳”等在市场上具有良好口碑。

　　在物流保障方面，全源农业主要在两端解决问题——基地端和销售端。全源农业创始人许文静介绍，在基地端，公司通过高温愈合方法分类保存番薯，在销售前端，公司在不同的城市都有代理店，从另一个角度而言，这些合作的代理店转化成公司的前置仓，以此缓解物流压力，降低发不出货的风险。

　　同时，企业玩转高科技为产品保存期限提供更多可能性。全源农业与相关高校合作，开发出一款保存番薯的专用保鲜袋，如果将番薯放进去，番薯的保存时间将提升一倍。许文静说：“这种保鲜袋，就像一种会呼吸的袋子，平常我们在市场上看不到，起到平衡空气成分和排出水分的作用。”

　　天气转冷，许多企业为自家农产品“穿衣戴帽”，通过一些保暖措施，为输送到北方的农产品保驾护航，让北方的消费者需求得以满足。如，像番薯之类的产品，每个都会被包得严严实实，以免冻坏。

　　依托遂溪电商产业园的优势，企业在当地发货有相应补贴，不少企业通过集中发货方式，以降低物流成本。对于有需要的企业，遂溪当地安排专门车间供给其在“双十二”期间存放产品、发货。

　　此外，遂溪还发挥遂溪电商产业园仓储配送中心和分中心的作用，让企业发货有“路”可循，为企业发展提供优质服务。遂溪县科工贸和信息化局相关人员表示，针对企业不同特点，政府部门去各个电商企业分类指导，帮助他们做好营销和质量的管控，了解他们如何拓展营销渠道，保障物流顺畅。

　　此前，不少企业将“双11”或是“双十二”视作产品促销、流量变现的节点。现在，他们将目光拉远，利用消费者注意力集中的时间段，着重推出自己的品牌，在虚拟的现实空间中做着自我介绍，从而让企业品牌在消费者脑海中留下深刻印象。

　　许文静介绍，全源农业在网络购物平台中有自身的旗舰店，直播期间也会在淘宝、小红书、抖音等平台寻找头部和腰部达人合作，建立新媒体品牌营销矩阵，由达人博主制造话题并将产品植入话题，通过影响力将品牌植入目标人群视线，“我们将品牌在目标人群推广，形成全网种草，利用网红代言人直播造势拨草，品牌曝光形成流量导入到各代理商所在区域，为代理商获取渠道客户及终端消费群体营造良好的品牌推广基础。”

　　全源农业打响品牌的基础在哪里？遥望种植基地，1000多亩的种苗和5000多亩的番薯为种售一体化奠定基础。全源农业通过标准化分拣等动作，建立自己的品牌线，然后在各大商业平台加大推广力度。“我们的理念是通过二产的思维带动一产，以此实现产业链的贯通。”许文静说。

　　趁着“双十二”的热度，全源农业即将推出企业与济南农科院联合研究的两款新品，让消费者抢“鲜”品尝。许文静介绍，在这个时间段，全源农业计划推出花费一年多时间研发的新品，在保证质量口感的基础上，继续开拓上海、广州、重庆的市场，通过产学研的结合，不断更新市场口味需求，让番薯玩出新花样。

　　源自对生命健康科技的探索，秉承“南派养生，健康生活”的理念，福东海公司品牌基于药食同源、南派食疗文化，致力于研发做顾客买得放心、吃得安心的品牌。其中，福东海公司首创了多款茶饮、膏方，在滋补养生行业实现了产品的创新与销量的突破。

　　胡介绍，根据与往年数字的对比，研发部门研判市场需求开发新品。“现在每个月开发的新品速度比较快。我们不断根据消费者的需求，不断推出新品，比如新推出的芝麻丸在市场上的销量一直很好。”

　　最近，福东海公司将选品和乡村振兴相结合，在省内寻找地道食材，如高州的龙眼肉、肇庆的芡实以及湛江本地桑葚，通过研发部门对接，开展定向收购，去开发一些方便携带的产品。

　　依托传统电商的优势，福东海采取自己培养直播团队和寻找外部主播两种模式并行策略，在市场上披荆斩棘。其中，新媒体部门根据公司产品特性，主要在京东旗舰店上直播，其他店铺选择与外部结构合作。

　　关于企业接下来的打算，预制菜是着重发力点。胡介绍，未来将继续拓展大健康食品（茶、膏、丸）以及药膳预制菜等精深加工链条，贯通供应链，完善冷链仓储流通等设施，发展本地产品特色，做大产业规模、提升产业附加值。

　　对于湛江市桥红农业发展有限公司（下称“桥红农业”）董事长李景双来说，“双十二”到来了，正好碰上火龙果的成熟期，带来发展的商机。连日来，李景双一边忙着向外界推介自己的火龙果，一边忙着收购备货。

　　夜晚，一群高校实习生来到桥红农业的火龙果田，面对镜头，向外界推介火龙果产品，通过视频方式，生动形象向消费者展示产品的特性，在田间地头的火龙果的原生态特性更加凸显。

　　据介绍，期间桥红农业储备将近10万斤的火龙果，主要以燕窝果和红心火龙果为主，包括桥红农业本身种植的水果和收购当地农户的水果。对于一些来自北方的客户，桥红农业会将产品进行保温包装，再运输。

　　依托公司+基地+农户和包产包销的形式,桥红农业带动村民种植红心火龙果。前几年，瞄准市场空缺和需求，李景双引进来自南美洲的燕窝果，打造高经济水果价值品牌，客单价平均130元。

　　近年来,桥红农业每年通过线上销售火龙果近百万斤，线万斤，线上线多万元。为探索更多“互联网+”的经营销售方式，桥红农业完善团队组建，并且通过信息化手段将上游订单、中间流通、物流配送体系、下游消费整个产业链的信息通过网络联动起来，高速、低成本地与客户和供应商进行交流与协同合作，实现从种植源头到终端消费者业务的统一流程化管理。

　　目前，桥红农业在农村电商行业发展将近7年，公司有一个完整的农产品供应链，仓库、冷库等设备配备齐全，对于各类水果储备经验愈加丰富，为后来转型奠定良好基础。

　　看到直播新兴产业掀起的风口，李景双便想着向直播带货试水。考虑到自身团队人才资源不够，李景双将资源拢在一起，成立湛江市放大招农业科技有限公司（简称“放大招公司”），试图吸引有想法的年轻人从事直播行业。

　　放大招公司相关负责人陈婷婷介绍，今年6月份，公司刚开始成立，直播人员有12人，直播间的参观阅读量达20万左右，销售额好的时候一场直播能卖到十几万元，“当地想要从事这方面的人员，哪怕是小白，我们也会带他。后期我们可能会与高校对接，在学校开一个直播间，让有兴趣的学生尝试直播。”

　　在直播间里，观众看到的不仅是火龙果和燕窝果。桥红农业还收购当地农户种植的番薯、百香果等产品放到直播平台上。目前，企业已经打造一个完整的平台来实现直播带货，“直播时已经自带流量了，为什么不多放几个进去，今天想吃火龙果的观众，说不定明天想吃百香果了，这样也帮助当地把农产品销出去。”陈婷婷说。