完美体育经济新常态下农超对接存在的问题与对策分析doc

　　完美体育经济新常态下农超对接存在的问题与对策分析doc【摘要】近年来随着我国经济的高速发展,居民生活水平不断提高,消费者更加侧重农产品的新鲜度及安全性。相比传统产销模式,农超对接物流运营模式具有缩短农产品供应环节,减少流通损耗,降低成本等行实时监控

　　保鮮保质技术是根据农产品的特性,通过一定的技术处理方法使生鲜农产品的腐烂变质的速度得以延缓甚至抑制,以解决农产品地域性、季节性和腐烂性的问题。不同种类的农产品所需要的保鲜技术也不同,在农产品流通过程中大多需要采用降温保鲜技术。由于农户和运输人员对农产品保鲜技术的认识不足,导致部分农产品因保鲜技术落后保鲜环境不达标。或者是在冷链运输过程中无法实现持续保持低温环境而导致农产品质量下降。

　　现阶段农业生产是以传统的农户为中心的农业生产模式,农户更关注农产品的产量,农户文化水平低且年龄偏大,不能及时进行信息的收集和汇总,农产品物流信息部门缺少既能熟练操作物流技术又熟悉农产品特性的复合型人才,只有部分物流企业在农产品物流配送时实现信息化和智能化,农产品流通时无法进行实时跟踪检测。

　　农产品产销过程供应链较长,供需信息在生产、配送和销售各环节和各个企业之间不能实现信息的协同和共享,造成信息不对称现象。大型超市位于农产品销售的末端,把握着市场的需求动向,具有信息优势和主动性,议价能力强;农户只注重生产,缺少获取信息的途径和意识,处于被动局面完美体育官网。生产者和超市之间出现农产品在数量和种类上供需失衡,农产品产销出现问题,无法准确满足消费者的需求。

　　一般来说,合作社的规模越大就越容易保证农产品的质量并实现稳定的供应。而现阶段农村合作社规模普遍较小,超市处于主导地位,部分超市还要求对农产品进行质量认证及建立质量可追溯系统,对于实力弱小的合作社根本无法符合要求。超市对合作社和农产品的高标准导致农超对接普及程度低,难以保持稳定性、长期性。同时由于超市和合作社地位不平等,合作社的产品要进入超市销售,只能接受超市收取的场地费、广告费、推广费等各种费用,合作社难以为自己争取更多利益,造成弱势方利益受损,破坏双方合作关系。

　　超市对农产品的质量参与力度和控制力度较低。农超对接过程中超市直接从产地采购新鲜农产品,不参与农户的生产种植过程,对于农户所使用的种子、化肥、水源等基本无法控制,农户生产的农产品可能达不到标准,导致农产品安全性得不到保障。同时超市为满足需求可能从多家生产者进货,导致所购进的农产品质量难以统一规范,生产者提供的农产品也难以执行超市的质量标准和要求。此外,农产品在从生产者到超市的流通过程,检验环节不足,一般农产品只在储存前进行检查,在生产环节和配送环节被忽视,农产品安全性无法得到保证。

　　农产品在从田间收获运送到乡镇物流网点的过程,是最容易被忽视的最初一段路程,由于基础设施建设的投资巨大,政府应该承担起这一部分资金投入,强化农产品物流的基础设施建设。对农村道路进行修缮或重建拓宽以方便大型运输车辆行驶,政府以补助的形式,支持和鼓励合作社更新车辆,方便运输并降低货损率。政府应该引导