农产品开发新趋势

　　农产品开发新趋势几年，普通的农产品越来越适应不了市场的需求，那么，当前农产品究竟以什么品种，哪种规格，何种形式进入市场才能保证农产品既能卖得出，又能卖出好价钱呢？通过对农产品市场的调查，有关专家预测农产品开发将呈现以下六大趋势。

　　错季节 由于消费市场的变化，农产品生产的季节性与市场需求的均衡性矛盾日益突出，由此带来的季节性差价蕴藏着巨大的商机。因此，实施错季节供给，效益会更加显著。其主要途径有三种：一是实行设施化种养。使农副产品提前或延后上市。二是通过储藏保鲜，使农副产品拉长销售期，变生产旺季销售为生产淡季销售或消费旺季销售。三是开发适应不同季节生产的农副产品新品种，实行多品种错季节上市。

　　嫩乳 如今的消费习惯正在悄悄地发生着变化，粮食当作蔬菜吃，玉米要吃嫩玉米，小麦当作嫩麦粒，黄豆要吃青毛豆，猪仔要吃乳猪，鸡要吃仔鸡，出现了崇尚鲜嫩食品的新潮流。因此，农产品开发也必须适应这一新的变化趋势，适当发展一些鲜嫩农副品种，无疑会备受广大消费者的青睐。

　　高品质 人们不再只满足于吃饱，而是更注重吃好，吃出营养和品味来，优质农产品的市场前景十分看好。因此，要实现农业高效必须实现农产品优质，把选育、引进和推广优质农产品作为抢市场的一个重要措施，彻底淘汰劣质品种和落后的生产技术，不失为以质取胜、以优发财的明智之举。

　　多品种 根据市场需求，引进、开发和推广一些名、优、稀、特新品种，以新品种来引导新需求，开拓新市场。如比常规品种品种提前百天上市的好扁豆新品种问世后，不仅备受广大消费者的青睐，也获得很高的经济效益，同时还应按照市场的需求生产适销对路的产品。如西瓜要生产大、中、小三种不同类型的瓜来适应和满足宾馆、家庭及旅游等多层次、多方位的消费需求。

　　求新、求异 以满足消费者日益增长求新、求异的猎奇和审美心理。为适应人们在生活、工作、送礼中对农产品的这一需求，一些奇形、异色农产品相继问世完美体育登录入口，如香蕉型的小蕃茄，齿轮似的飞碟南瓜，黑色花生、黑色玉米、红色玉米等农产品一上市就引起消费者的极大兴趣。