威海农产品牌故事｜雀斑美人：荣成小伙种出的“金苹果”

　　威海农产品牌故事｜雀斑美人：荣成小伙种出的“金苹果”寻访家乡好物源头产地，讲述地域品牌幕后故事。威海市广播电视台《家乡好品》新媒体特别节目“威海农产品牌故事”摄制组近日来到了位于荣成市夏庄镇的悦多果业。秋天正是苹果成熟的季节，踏进一眼望不到头的果园里，就闻到一股浓烈的苹果香气。苹果树上结满了苹果，有的谦虚地低着头，有的顽皮地躲在叶子后面好像在和同伴捉迷藏呢！一行行苹果树排列得整整齐齐，看上去十分壮观。

　　宋楠，山东悦多果业有限公司总经理。大学毕业后远赴温哥华攻读工商管理硕士，毕业后留在温哥华创业，在餐饮、鲜花行业赚到了第一桶金并小有成就。究竟是什么原因，让他毅然回国完美体育，一头扎进苹果园？

　　2012年一次偶然的机会，宋楠参观了国外果园，果园里的行距很大，大型机械可以自由进出作业，滴灌管道铺排在地下自动灌溉，采摘后的苹果机器自动分选......这一整套自动化流程，让宋楠深受震撼，原来苹果还可以这样种！那时远在家乡荣成的父亲正想改变自己的经营方向，但具体做什么还没定下来。

　　荣成位于中国苹果四大优势产区之一的环渤海种植区，荣成苹果拥有百余年的培育历史，适宜的温度、充足的光照以及富磷沙壤土等条件非常适合苹果种植。同样是种苹果，我能不能把这种先进的种植技术引进国内？宋楠把这个想法和他的父亲说了，父子俩一拍即合，他的父亲出资和管理，宋楠负责将技术带回国内，苹果丰收时寻找销路。

　　说干就干，宋楠留学归来后，于2013年成立悦多果业。父亲将他几十年经商积攒的全部身家投入种植了2000多亩苹果树。然而农业创业之路并没有想象中那么顺利。“当你做了一个错误判断的时候，那将是血淋淋的教训。可能在种下的那一刻，你就错了！这方面我们交了有几千万的学费，当时由于选择种苗不慎，导致大规模疾病出现，那片几百亩的园子就废掉了。而且这个疾病是在第四年挂果的时候才能发现，前面四年的付出全部白费，直接的损失可能是一两千万，时间及其他的损失更是不可估量。”宋楠说。

　　为了不让错误再次出现，宋楠和他的团队长期驻扎在果园，也经常向国外技术专家咨询请教。2017年他们的果树结出了第一批苹果，产量很高，品质也很好。可是还没来得及高兴，更大的问题又来了，苹果卖不出去。

　　“最早公司卖苹果的就我一个人，我去见客户，大家都不待见我，无数次地被拒绝，所以特别绝望，即使不挣钱也卖不掉。”宋楠说出过往令他深有感触的经历。当初为了种出最好的苹果，他们每亩地比传统果园多出4万多的成本，从分选、营销、品牌、渠道等全方位打造，提高苹果的附加值。从门外汉，到逐渐摸到了一些诀窍。这段路，宋楠走得很艰难。

　　如今悦多果业拥有2300亩现代化苹果种植基地。和传统果园不同，这里全部采用宽行密植栽培模式，行距达4米之宽，可以跑开各种大型农机，通风透光非常好。果树间株距80厘米，不仅提高土地的利用率和种植效率，而且在增加苹果产量的同时也降低了种植成本。悦多果业生产的苹果，已经进入国内80%的高端超市。

　　“我们原来有1800亩的红富士，现在只剩下几排树了，因为红富士苹果用工大，不好管理，价格低。基地现在主要种红翡王林、维纳斯、富士等品种。”最让宋楠骄傲的是他打造的品牌“雀斑美人”，这是从王林苹果改良而来。这个品种投入高，对土壤的要求也很高。近看苹果黄绿色的表皮上泛起绯红，像18岁少女羞涩的脸庞。表皮小小的雀斑点缀了它别样的美，正是透过这一个个小孔进行呼吸作用，才让果实糖粉积累沉淀得更多。

　　“雀斑美人采摘后要入库转糖，等淀粉转化成糖之后，风味就出来了，春节前后会进入最佳赏味期。从冰箱拿出来，一口下去，果汁有苹果和桃子混合香味，是一种特别的香气。拿一个苹果放到车里，第二天整个车里都是苹果香，很多人睡觉的时候都喜欢放两个在床头，整个卧室都是非常浓郁的苹果香。”宋楠说他第一次吃到这个品种的时候是惊艳的，颠覆了他以往对苹果的认知。

　　“我们的雀斑美人效益很可观，在大型超市里，是与爱妃苹果放在同一个地方销售的，最贵的一个能卖到60元”。宋楠说，“雀斑美人”已成为国内高端苹果的“代言果”，最近两年悦多果业还与迪士尼联动，推出了迪士尼联名系列，这也是迪士尼首次在农产品苹果领域的联名产品。

　　悦多果园的管理可以说是将精细化作业与先进技术充分结合。在建园初期，便进行了大规模土壤调理活动，将土壤深翻四至五米，同时将充分发酵的有机肥深埋，并在果树行间种草，增加土壤活性和有机质含量。

　　果园还从以色列引入先进的滴灌和水肥一体化技术及设备，并定期对园内土壤进行检测。生态有机肥发酵技术、建设沼气生态循环工程等的应用，实现了果园绿色生态循环。同时按照高标准建设了1.2万吨的气调保鲜库，6000平方的食品级的加工分选车间，从国外进口Maf Roda果品全自动分选机，对苹果实行标准化分选。

　　“农产品也可以成为知名品牌，我的梦想就是要把威海苹果打造成中国品质最好、价格最贵的水果，推动乡村振兴。”宋楠说，最让他引以自豪的是利用公司的产业优势，带着周边农户一起致富，仅土地流转一项，户均年收入增加近2000元，而基地用工高峰期日均超过一千人，既保证了农户收入的稳定，又带动了农民种植技术的提升。宋楠还为当地农户提供苹果种植、储存、销售等方面的支持，农户也得到了实实在在的好处。对于未来发展，宋楠也充满信心。

　　《家乡好品》新媒体节目将继续寻访威海知名农产品源头产地，挖掘最具代表性的正宗好品背后不为人知的故事，通过历史亲历者、品牌创业者讲述传承和创新特色农产品的真实故事，向国人展海正宗好品的源起和发展脉络。